Купите одну из последних моделей брауна, стоит наверное тысяч 10, гарантия 3 года. Мы купили подобную на кухню в фирме. Питается у нас человек 50, за 2 года сломался всего 2 раза. Сдаем в ремонт говорим, что стоял дома у пенсионерки и она решила пошинковать с его помощью 1 морковку. Ремонтируют и дают запасные ножи. Довольно надежно для такой нагрузки.

выбирайте с металлическими дисками-терками, а не вставками в пластиковые диски, из фирм мне нравится Бош, моделей там много на все вкусы

:) У меня дома больше 10 лет живёт "плод конверсии" - отечественный комбайн с мощным движком и тёрками из нержавейки. Он м.б. уступает по дизайну и цене зарубежным аналогам, но он НИ РАЗУ не сломался, хотя пережил несколько свадеб-похорон-поминок на около 100 человек каждое мероприятие и я им регулярно тру морковку-редьку-сыр (в т.ч. мороженый) в салаты. Ну и использую как миксер и т.п. Там есть функция кофемолки - однажды я не подумав делала в ней гречневую муку из крупы - понадобилась для какого-то кулинарного извращения :) Даже успешно, только долго. Друзья зовут его Зверь-машиной. А ещё он как-то раз без ущерба для своего здоровья срезал кусочек ложки - что-то я ложкой туда запихивала. Его зовут "Кухонный процессор НПО Энергия". В гостях у друзей я экспериментировала с мулинексами и Бошами (помогала к свадьбам-поминкам опять же готовиться) и мне показалось, что их моторы слабоваты по сравнению с моим. Это тоже было сколько-то лет назад, могли появиться новые модели.

Укажите, пожалуйста, сабжект - чтобы потом можно было бы смотреть в календаре заголовки записей.
См. правила в юзеринфо.
модератор

У нас Бош, мне нравится :)
А вообще считается, что лучше, если комбайн устроен по тому принципу, когда инструмент погружается в чашу сверху, а не чаша надевается вместе с ножами на одну ось, так как в последнем случае высок риск того, что ось разболтается, особенно, если много пластиковых деталей.