голосую за нержавейку и электричество :)
за нержавейкой, наоборот, очень легко ухаживать, всегда блестит, мыть легко :)

ну не знаю, на раковине же не видно? да и потом, вы руками же не будете поверхность трогать, наверняка. у меня вот стеклокерамика, тоже пугали, что пачкается, так оказалось, что нет :)) и мыть легко.

я мечтала бы жить в доме с газовой плитой :)))
сейчас живу с электрической, но жила с разными.

про нержавейку и эмаль не знаю... но какие могут быть проблемы с нержавейкой? с раковинами из нержавейки - нет никаких. да и сколы невозможны, как на эмали, если на нее сковороду неосторожно грохнуть :)

в электрической духовке по сравнению с газовой минусов особо и нет никаких, наоборот, мне кажется, она как-то ровнее нагревается.

единственное, если у вас в доме в принципе есть газ, то расценки на электричество выше, чем в доме с электрическими плитами (а плиты его как раз потребляют немало). но если духовкой пользоваться редко, то думаю, повышения расходов особо не заметите.

А это зависит от потребностей. Если есть желание готовить, то самое лучшее - взять жарочную поверхность(газовую), а к ней не спеша и со вкусом выбрать хорошую электрическую духовку. Чтоб нагрев сверху и снизу автономный, да конвекция отключающаяся, да диапазон Т от 50(это нужно, чтобы вкусности сушить) до 250. Ежели б можно было такую газовую найти, то черт с ней, с конвекцией, снизу нагрев, сверху гриль, но чтоб диапазон Т был именно такой, с 50С минимум, большинство, к сожалению, реально от 100С начинается. А это не есть правильно.