electro-dom.com → Пользователь 'innchik'
Пользователь 'innchik'
| Логин: | innchik |
| Online статус: | Offline |
| Сообщений на сайте: | 10 |
Сообщения на сайте
| innchik | 30.01.2007 04:38 |
Тема: Какой блендер выбрать?
Берите уж на 600, там ведь разница в цене незначительная.
У меня такой "мэабэд", пользую его почти ежедневно. В 600-ваттном практические любое мясо размелет в мягчайший фарш.
| innchik | 30.01.2007 05:53 |
Тема: Какой блендер выбрать?
Разница в принципе достаточно значительная (290 и 430). Вопрос в том, насколько она действительно себя оправдывает. У меня сейчас сломался блендер на 250 ватт - он тоже все брал. Но самое тяжелое, что я молола - это сырые картошка и морковка.
Кстати, про мясо - я почему-то всегда была уверена, что фарш в нем получается не как из мясорубки, а как бы давленый. Это правда?
Почему же фарш будет давленный, если он рубленный? Ну, растянется мясо в фарше ещё чуток на волокна, но это только сочности и нежности придаст. Степень размолотости всегда можно проконтролировать временем и скоростью. Кстати, про мясо - я почему-то всегда была уверена, что фарш в нем получается не как из мясорубки, а как бы давленый. Это правда?
| innchik | 30.01.2007 06:26 |
Тема: Какой блендер выбрать?
Отлично, спасибо, обязательно попробую сделать :)
Наверное всё-таки давленым фарш получается, если ножи тупые и мощности не хватает. Ножи, кстати, можно и нужно точить время от времени. | innchik | 30.01.2007 06:31 |
Тема: Какой блендер выбрать?
Очень может быть. А где их точат?
Я в Т-А, у нас на Кинг Джорж точат. | innchik | 30.01.2007 06:36 |
Тема: Какой блендер выбрать?
В магазинах типа "тамбура"?
Не, не в тамбуре, там такой магаз специальный типа "ножи-ножницы", точат на сурьёзных станках, а не просто дядя с колесом. | innchik | 30.01.2007 08:56 |
Тема: Какой блендер выбрать?
Вы нож в приличном "мэабеде" видели? Такая штучка никак не может раздавливать, ибо остра чертовски.
| innchik | 30.01.2007 09:45 |
Тема: Какой блендер выбрать?
В приличный рубленый фарш видели?
Наблюдаю время от времени на собственной кухне. И от чего же это вдруг мясо в "мэабэде" (имеется ввиду прибор мощный с острым ножом) сразу так возьмёт и смуссируется, если даже сырой картофель сначала режется на кусочки и только при более длительном времени размельчается до состояния пюре?
| innchik | 30.01.2007 10:22 |
Тема: Какой блендер выбрать?
Возможно, у нас с вами разные представления о рубленом фарше.
Возможно, мой комбайн, идентичный тому, что собирается покупать автор поста, значительно отличается от вашего.
Засим предлагаю данный вопрос закрыть, потому что истины в этом споре мы не найдем.
Какие такие разные представления могут быть о рубленом фарше? Слово то само за себя говорит. И истина не так уж недостижима. Формула проста - мясо+острый нож = рубленный фарш. Возможно, мой комбайн, идентичный тому, что собирается покупать автор поста, значительно отличается от вашего.
Засим предлагаю данный вопрос закрыть, потому что истины в этом споре мы не найдем.
Кстати, в мясорубке с тупым ножом и нешлифованой решеткой фарш раздавится, а не размелится.
| innchik | 30.01.2007 07:18 |
Тема: Какой блендер выбрать?
Для льда нужна большая мощность.
Для льда и особые (как в кофемолке) ножи нужны и чаша металлическая. | innchik | 30.01.2007 07:53 |
Тема: Какой блендер выбрать?
Есть несколько моделей 600-ваттных. Те, которые со всеми причиндалами для льда стоят примерно на 150-200 шек. больше.
600 чего-то-там-с-копейками стоят. Я свой, со всеми прибамбасами, в том числе и с металлическими чашей для льда и "ножкой" для блендера покупала пару лет назад. Ледяная добавка действительно не особо чтоб нужна, орехи в ней можно раздолбать, если надо крупную крошку.
