Реально нужно владельцев спрашивать, хватает ли мощности для тяжёлых операций, типа замешивания теста.
По тому, что 200-400 ватт — это потребляемая двигателем мощность, а не отдаваемая. Отдаваемая может быть очень разной ;)
Это я по электроинструменту сужу, где лобзик в 400 ватт может быть резвее 650-ваттного.

А в теории — да, нормально. Для ручного миксера 200 ватт вполне достаточно.
Но лучше уточнить у миксеровладельцев ;)

Чем мощнее, тем быстрее необходимый результат, тем больше потребляет энергии за равный промежуток времени

Сходите к кому-нибудь в гости и "попробуйте" их мощность, чтобы сравнить с привычными 120

а какое мнение может быть у владельцев?
у меня мощный (не помню сколько), но в продаже был еще мощнее. Если б не пожалела несколько стовок, то купила бы тот, я пожалела...но мне и этого хватает.
Скорость у моего регулируется, мне нравится.
Было 120, значит 200 точно понравится. если готовите много и/или часто,то покупайте более мощный. Если раз в сто лет, то и средненьким обойдетесь

это можно сказать только о товаре совсем отстойной фирмы (названия не помню, похоже на женское имя), который и гарантийный срок может не пережить

у нас 41. что было до него не помню за давностью лет, но этого хватает и на крем, и на тесто.

отлично взбивает=)

А Вы уверены, что такую бандуру лучше, чем ручной? Его ж мыть замучаешься. И места занимает много.