gera_ru

02.04.2007 14:31

Тема: Индукционная плита

Пользователи сабжа, расскажите плиз как вам собственно пользуется? Мож чего плохого скажите? Меня так же интересует насущный вопрос про посуду: понятно, что после покупки плиты нужно будет интересоваться значками на покупаемой посуде, а как быть с той, что уже имеется в наличии? Например, мои тефалевские сковородки проверкой магнитом не прошли, те их просто придется выкинуть? 

ann_ea

02.04.2007 02:22

а что это за проверка магнитом не подскажите?

gera_ru

02.04.2007 03:27

цитата
Индукционная плита работает методом индукции магнитных волн. При взаимодействии магнитных волн с металлом, находящимся в посуде, возникает индукция и вырабатывается тепло.

Подходит посуда с металлическим дном, которое способно намагничиваться. Проверить просто: берете магнит, подносите к дну посуды, если магнитится к ней, значит пригодно для работы с инцукционной плитой. Точно не подходит керамика, стекло и посуда фирмы Цептер.

ann_ea

03.04.2007 05:04

спасибо

прочитав вашу ссылку поняла что она не индуктивная, и это здорово :)

danilam

02.04.2007 02:46

Если я правильно понял, и речь идет о стеклокерамической плите, например, такой:
,
то все замечательно :) Моментально нагревается практически.
Посуда старая нормально подходит, вообще первый раз слышу о такой мысли.
Ничего не царапалось.
Единственное, за ней нужен уход) Хотя, и за обычной нужен уход %) Зато очень красиво.

А еще очень к ним идет стеклянная посуда. И процесс готовки лучше контролируется и красивее выглядит! :)
Правда, наверное, стекло можно использовать и на "обычных" плитах, не знаю)

В общем, за год пользования никаких разочарований)

danilam

02.04.2007 02:48

По крайней мере, на стеклянной кастрюльке просто значок плитки нарисован. То есть, наверное, без разницы, что за плита. Просто стекло теплопрочное.
Самое главное стеклянной посуде не давать контраста в температуре.

gera_ru

02.04.2007 03:24

нет, вы неправильно поняли
Если бы у вас была индукционная плита, вы бы об этом знали наверняка.
http://www.irvispress.ru/cgi/index/review/range/induction-cooker

danilam

02.04.2007 05:09

Круто..)

shulga

02.04.2007 04:33

Тема: Всё посуду придётся подарить бедным родственникам.

У меня такая. Это супер, единственная проблема - посуда.
Почти никакая не подходит, а та, что подходит стоит очень дорого, больше 100 у.е. за штучку.

lui_78

02.04.2007 06:33

1. У меня такая плита и у моих родителей такая (из всех, что были в жизни - а были все - это самая лучшая). Всегда чистая - потому что легко протирается, не нагревается и готовит быстро и вкусно! Посуда дорогая - да - но у меня две кастрюли разновеликие и одна сковорода большая - мне хватает (хм... для полного счастья еще можно +1 маленькую сковороду для жарения лука...)
2. Да. тефаль, не прошедшие магнит, придется подарить друзьям с неиндукционной плитой!!!

mysa	03.04.2007 06:27

вкусно готовит?
:)

muk	04.04.2007 02:45

Мда, проблема как раз с посудой - должна магнититься. На счет очень дорогой посуды - не совсем верно. Друзья, купившие это чудо продвинутой мысли, сначала опешили потому как выяснилось, что практически вся их посуда (а ля цептер) отправляется в аут. Бегали по магазинам с магнитиком и искали без алюминиевого блина-прослойки. Но тогда же в процессе испытаний залежей кострюль выяснилось, что самая обыкновенная совдеповская эмалированая мисочка очень даже подходит для такой плиты. Вода в ней закипала на счет раз, быстрее чем в электрическом мулинексе:) Так что вполне подойдут самые обыкновенные эмалированые стальные кастрюльки, коих в хозяственных магазинах валом целыми наборами. Хотя магнитиком для верности можно и проверить.